Terong Bakar

Bahan :

Terong segar besar, kalau bisa yang baru di petik dari kebun, agar ketika kita konsunsi rasanya masih manis.

Cara membuat :

Panggang terong di atas bara api, bolak - balik terong agar matang merata. Panggang terong sampai matang dan empuk, kemudian angkat. Kelupas kulit terong dengan menggunakan tangan, sesekali celup tangan ke dalam air dingin, agar tangan tidak kepanasan saat mengelupas kulit terong bakar. Potong terong bakar menjadi 3 bagian. Sajikan terong bakar bersama sambel terasi, nasi jagung, ikan atau daging yang di goreng. 

Resep lain dari blog ini :
1. Resep jahe instan serbuk,
2. Resep cara membuat sawi asin,